Apague o fogo, junte as raspas do limão e misture bem para liberar os óleos essenciais da casca. Faça moldes de pequenas bolas com a colher e passe nas raspas do brigadeiro de ovomaltine gourmet . A cobertura do docinho também dá a cara gourmet ao brigadeiro. Raspas de chocolate ou cacau em pó podem substituir o granulado tradicional. Há também a opção de um granulado mais grosso, que dá uma aparência diferente ao doce.
- Nosso papel é te ajudar nessa jornada, logo veja abaixo muita receita de brigadeiro gourmet para vender simples e fácil de fazer.
- Eu sei que tem gente que acha que fica ruim, mas pode acreditar, a maioria das brigaderias famosas usam esse truque.
- Até existem marcas que buscam recriar esse sabor, mas a qualidade geral, indiscutivelmente, não é a mesma de uma boa manteiga original.
- Uma boa receita de brigadeiro gourmet leva em conta a qualidade de cada produto que vai pra panela.
Isso impactará negativamente na qualidade final do brigadeiro e descaracterizará totalmente a receita gourmet. A colher, embora possa não parecer, é também um ponto importante na hora de fazer o brigadeiro gourmet, que é delicado. Afinal, há muitos pontos realmente importantes da receita que precisam de uma atenção especial. A qualidade final do brigadeiro dependerá de cada um desses passos juntos.
Receita De Brigadeiro Gourmet De Açaí
A dica, nesse caso, é fazer um brigadeiro gourmet sem manteiga em sua versão tradicional, com chocolate nobre, leite condensado e creme de leite. Não se sabe bem qual é a origem do brigadeiro, quem o inventou, como ou o sabores de docinho gourmet . Mas circula a história de que o doce brasileiro de leite condensado, chocolate em pó e manteiga, teria sido criado nos anos 80 para homenagear o Brigadeiro Eduardo Gomes. Basicamente os ingredientes e a forma de preparo!
Brigadeiro Gourmet Perfeito
Ele é sempre presente nas pautas das festas infantis, já que a criançada adora comer esse docinho. Agora está mestre na receita de brigadeiro gourmet de coco. Realizado com manteiga sem sal, ele tem uma finalização especial com açúcar, canela em pó e doce de leite. Utilize o fogo mais baixo e não pare de mexer, afinal se grudar no fundo vai ser impossível retirar o leite condensado cristalizado da receita final. Como foi possível observar, é possível fazer um maravilhoso brigadeiro gourmet sem manteiga e sem impactar tanto a qualidade geral da receita. Embora os brigadeiros gourmet tragam essa ideia de inovação, é preciso também manter sempre um foco na qualidade e uso dos ingredientes.
Outra forma de apresentar seus brigadeiros de maneira perfeita à sua clientela é colocá-los em colheres, que podem ser decoradas exclusivamente para essa finalidade. Embalagens bonitas e criativas são apenas uma parte importante da apresentação de seus brigadeiros, mas, existem outras questões que devem ser levadas em consideração. Outros materiais muito bons pra serem usados na confecção de embalagens criativas para brigadeiros são papelão ou papel kraft ondulado, papel reciclado, palha e fibra natural. Para fazer um brigadeiro perfeito, outros requisitos são necessários além dos doces em si.
